Для учащихся 10 классов:

Тема 7. 

Дисахариды. Сахароза:

- сахароза как представитель дисахаридов;                                  

- состав, молекулярная и структурная формула;                         
- физические свойства;                                                                     
- химические свойства: гидролиз;                                                    

- получение и применение;                                                                
- предприятия по производству сахара в Республике Беларусь. 

Обсуждаем                                                                          

состав и строение, физические и химические свойства (гидролиз) сахарозы             

Учимся 

- характеризовать строение и свойства сахарозы;

- составлять структурную формулу сахарозы;

- составлять уравнения химических реакций, отражающие химические свойства сахарозы 

Уважаемый посетитель моего блога! 

Для полновесного отображения всех возможностей блога лучше использовать браузеры 

Mozilla, либо 

Opera

При возникновении трудностей в составлении уравнений химических реакций, отражающих химические свойства углеводов, Вы можете обратиться к следующей ссылке: Тема 7. Углеводы.Моносахариды. Глюкоза и фруктоза;

Дисахариды. Сахароза 

Просмотрите внимательно фрагмент и постарайтесь ответить на вопросы:

В приведенном фрагменте отсутствует информация о физических свойствах сахарозы. В 46 параграфе идет разговор не только агрегатном состоянии, растворимости и температуре плавления но и об аморфной форме сахарозы.

Просмотрите следующий видеофрагмент:
Получение сахара из сахарной свеклы:

В следующих видеофрагментах Вы увидите

Как и где делают белорусский сахар:

Вы можете проверить свои знания:

    Сделано в Мастер-тест