Для учащихся 10 - 11 классов:

Тема 7. Азотсодержащие органические соединения.

Белки: 

- нахождение в природе;                                                  

- строение:                                                                         

            первичная структура;                                         

            вторичная структура;                                        

- физические свойства;                                                    
- химические свойства.                                                    

Обсуждаем:                                                                          

состав и строение белков; 

особенности строения первичной, вторичной и третичной структуры.            

Учимся: 

- трактовать физические и химические свойства белков;

- проводить качественные реакции. 

Вопросы по предыдущей теме "Аминокислоты":

Контрольные вопросы

Если у вас возникли затруднения, можно просмотреть информацию здесь, 

или пройти по ссылкам:

Аминокислоты
  1.Номенклатура
  2.Изомерия
  3.Свойства
  4.Получение

По заявленной теме сообщения предлагаю просмотреть видео "Белки":

При желании, можно просмотреть информацию учебника. (для просмотра информации пройдите  по ссылке на названии): Белки

Предлагаю проанализировать химические опыты:

1. Свертывание белков при нагревании:

2. Осаждение белков солями тяжелых металлов:

3. Биуретовая реакция белков:

4. Ксантопротеиновая реакция на белки:

5. Реакция белка на спирт:

В подготовке сообщения использована информация сайта Органическая химия.

Вы можете проверить свои знания:

    Сделано в Мастер-тест    

Предлагаю просмотреть еще один видиофрагмент: "Синтез белка"